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保存方法は、冷凍(-5℃〜-20℃)で半年から1年 解凍後は冷蔵庫で保存し、約1週間の賞味権限です。
牡蠣の主な成分 1.亜鉛(各種ホルモンの分泌に必要なミネラルです) 糖尿病の予防・美肌効果・味覚障害・精力減退・肝臓病・肩こり・冷え性・便秘解消・疲れ目・白内障・生理不順・不感症・前立腺肥大の改善などに効果があるといわれております。 2.タウリン コレステロールの減少・糖尿病の予防・血圧の正常化・貧血予防・強心作用・肝臓の解毒能力の強化・視力回復・新生児の脳の発育促進などに効果があるといわれております。 3.グリコーゲン 肝臓のエネルギー源として利用され、肝臓の働きを活発化し、糖尿病の予防や疲労回復に効果があるといわれております。
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